Tamaño
3,5 mm arriba
Marcas
Calidad premium
POROTO MUNG
Especificaciones
Pureza:
Materiales extraños:
Humedad:
Granos partidos:
Granos manchados:
Poder de germinación:
Libre de insectos vivos o muertos
Empaque y Logística
Bolsas de polipropileno de 20kg, 50lb, 25kg o 50kg.
A granel en big bags.
A granel en contenedores.
24 toneladas por 20’FCL
Marcas
-
Pulsar
-
SpringHaus
Información Nutricional
Proteína Neta:
Grasa Neta:
Fibra Neta:
Nombre botánico: Vigna radiata
Duración
Válido por 24 meses a una temperatura inferior a 20°C, 60% de humedad relativa.
O 12 meses con temperatura superior a 20 ° C, misma humedad.
No almacenar a temperaturas superiores a 30 °C o 80 % de humedad relativa.
POROTO MUNG
Los porotos mung son originarios de la India, país donde todavía se cultivan hoy en día, así como en China y Pakistán. Esta legumbre es de color verde por fuera y por dentro tiene un color amarillo claro, su forma es redondeada.
En los países en desarrollo se destaca por su importancia para la nutrición de la población. Tiene un alto contenido en fibra, proteínas, hierro, carbohidratos y vitaminas que lo convierten en un alimento saludable.
En la comida asiática es común que los porotos mung broten, sus brotes luego se usan en salteados o ensaladas, mientras que en la comida india las semillas sin piel se usan en guisos. Estos porotos también se pueden utilizar para hacer harina que se sabe que no contiene gluten.